Barista Advanced
Perfektionieren Sie ihr bereits erlerntes Barista-Können und bauen Sie Ihr Fähigkeiten aus. In diesem Kurs erweitern Sie Ihr Latte-Art-Repertoire, verfeinern Ihre Technik und vor allem erlernen Sie, den Arbeitsplatz effizient wie möglich zu gestalten und zu nutzen.
Verfügbar
inkl. Unterlagen und Prüfung
25.1. bis 27.1.2021,
Mo Di 9 bis 17 Uhr,
Mi 9 bis 12 Uhr
Kursdauer: 20 (Einheiten)
8567 Barista Advanced
| Perfektionieren Sie ihr bereits erlerntes Barista-Können und bauen Sie Ihr Fähigkeiten aus. In diesem Kurs erweitern Sie Ihr Latte-Art-Repertoire, verfeinern Ihre Technik und vor allem erlernen Sie, den Arbeitsplatz effizient wie möglich zu gestalten und zu nutzen. |
Die Zielgruppe:
Personen, die folgende Kurse absolviert haben:
- Barista, Nr. 8568
- Ausbildung zum Kaffee-Connaisseur, Nr. 8570
Die Voraussetzungen:
Vorheriger Kursbesuch der folgenden Kurse:
- Barista, Nr. 8568
- Ausbildung zum Kaffee-Connaisseur, Nr. 8570
Die Inhalte:
- Einblick in die Ursprungsländer des Kaffees
- Sensorik zu fünf Ursprungsländern
- Cuppings durchführen und lernen
- Erweiterung des Könnens an der Espressomaschine
- Erweitern der Latte Art Muster
- Verbessern der effizienten Arbeitsplatzgestaltung
Im Barista Advanced haben Sie die Möglichkeit Ihre erste Begeisterung und die ersten Erfahrungen vom Basis Kurs auszubauen und zu vertiefen. Der Fokus liegt vor allem auch in der Anwendung des Gelernten!
Die Prüfung:
Am letzten Kurstag findet eine Prüfung statt. Die Prüfung besteht aus einem mündlichen und praktischen Teil und alle im Kurs erlernten Inhalte sind prüfungsrelevant.
Der detaillierte Prüfungsablauf wird am ersten Kurstag besprochen.
Voraussetzung für den Prüfungsantritt:
- 75%ige Anwesenheit im Kurs und erfolgreiche Absolvierung des Kurses Nr. 8568 Barista
Ihr Trainer:
Michael Pauzenberger-
Emmas Schaurösterei Laden Café