7418 Warenspezifisches Verkaufspraktikum Lebensmittel

Beschreibung des Kurses

Im Kurs „Warenspezifisches Verkaufspraktikum Lebensmittel“ erwerben Sie Fachkenntnisse in Warenkunde "Lebensmittel" für die Vorbereitung auf den Fachbereich der Lehrabschlussprüfung. Er ist ideal für Personen, die sich auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen, dient aber auch Mitarbeitern, Quer- und Wiedereinsteigern im Handel optimal zur fachlichen Weiterbildung.

Die Trainingsinhalte

In diesem Kurs werden welche Themen und Produkte/ Produktgruppen besprochen

• Lebensmittel-Gesetz
• Obst
• Gemüse
• Eier
• Bio/Fair Trade
• Milch/Milchprodukte
• Käse
• Fleisch
• Wurstwaren
• Brot/Backwaren
• Wein
• Bier
• Spirituosen
• Tee
• Kaffee
• Kakao
• Schokolade
• Gewürze

Die Zielgruppe

Alle, die sich auf den Fachbereich „Lebensmittel“ der Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen, Mitarbeiter aus dem Lebensmittelhandel, Wiedereinsteiger und Quereinsteiger in den Lebensmittelhandel.

Die Trainingsziele

Im Kurs „Warenspezifisches Verkaufspraktikum Lebensmittel“ erwerben Sie Fachkenntnisse in Warenkunde "Lebensmittel" für die Vorbereitung auf den Fachbereich der Lehrabschlussprüfung. Er ist ideal für Personen, die sich auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen, dient aber auch Mitarbeitern, Quer- und Wiedereinsteigern im Handel optimal zur fachlichen Weiterbildung.

Hinweis

• Voraussetzung für den Antritt zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung ist die Vollendung des 18. Lebensjahres sowie eine einschlägige Praxis im Umfang der halben Lehrzeit.
• Erkundigen Sie sich bitte rechtzeitig (vor der Anmeldung zum Kurs) beim Prüfungsmanagement der Wirtschaftskammer OÖ, ob Sie auch tatsächlich die Voraussetzungen für den Prüfungsantritt erfüllen:
  Prüfungsmanagement der Wirtschaftskammer OÖ, Wiener Straße 150, 4021 Linz, Tel. 05-90909-4033, E-Mail: pruefungen@wkooe.at oder im Internet unter http://wko.at/ooe/pruefungen.