Lernen Sie am WIFI Oberösterreich, wie Sie die verschiedensten Getränke zubereiten.
Spirituosen/Gin
Tauchen Sie ein in die Welt der Spirituosen.
Im Seminar 8541 Bar Basics können Sie sich die Grundkenntnisse eines Barkeepers oder einer Barkeeperin für Ihre eigene Cocktailparty aneignen. Wollen Sie Ihre Gäste mit Magie begeistern? Dann besuchen Sie das Seminar 8545 Flair Magic & Bar Tricks – verrückte Zaubertricks hinter der Bar, wo Ihnen Stefan Haneder alle möglichen Tricks zeigt.
Wollen Sie Ihren Cocktails einen modernen Twist geben? Im Kurs 8547 Cocktails „Modern Art“ – von essbaren Seifenblasen bis zu Cocktails aus der Gießkanne lernen Sie, wie Sie Ihre Cocktails auf eine kreative, moderne Art präsentieren. Falls Sie schnell zubereitete, aber trotzdem einzigartige Drinks wollen, ist der Kurs 8549 Homedrinking – die perfekten Drinks zur Grill- & Gartenparty das Richtige für Sie.
Wollen Sie sich auf eine geschichtliche Reise des Gins begeben? Im Kurs 8551 GinTastik lernen Sie den Ursprung und die Geschichte des Gins kennen und erleben Gin mit allen Sinnen.
Auf eine Weltreise der Spirituosen können Sie sich in den Kursen 8564 Flüssiges Mexico (Tequila, Mezcal und Co.), 8565 Scotland vs. Ireland (Malt Whiskys, Blend Whiskeys), 8566 Rum – aus der Karibik um die ganze Welt begeben.
Die Ausbildung zum Edelbrand-Experten (Kursnummer 8560) behandelt die ganze Bandbreite der heimischen Edelbrände. Von der Rohstoffkunde, über die Herstellung, bis hin zur sensorischen Degustation und Vermarktung, setzen sich die Teilnehmer:innen mit allen Teilbereichen dieser speziellen Produktkategorie intensiv auseinander, um fachlich fundiert beraten zu können. Die praxisnahe Ausbildung wird durch eine Exkursion abgerundet.
Benötigen Sie Unterstützung für die Lehrabschlussprüfung Bar und Cocktails? Dann besuchen Sie das Seminar 8599 Restaurantfachmann/-frau – Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung – Bar & Cocktails.
Eignen Sie sich in diesem Seminar die Grundkenntnisse und das Handwerk eines Barkeepers für Ihre privaten Cocktailpartys an. Sie lernen die richtige Handhabung der Bargeräte und -utensilien kennen, bereiten verschiedene Mixgetränke zu und verkosten diese.
Entdecken Sie zeitlose und moderne Drinks für Ihre nächste Grillparty oder ein gemütliches Treffen im Kurs "Homedrinking"! Einfach zubereitet, leicht im Geschmack, außergewöhnlich und einzigartig im Auftritt. Lernen Sie die Zubereitung von Highballs, Cups & Mules kennen.
Gin-Trend oder Renaissance? In diesem Kurs lernen Sie den Ursprung, die Geschichte des Gins kennen und erleben Gin mit allen Sinnen. Sie verkosten verschiedene Gins, mixen Ginkreationen und erfahren die Grundlagen der Destillation.
Rauchiger Mezcal aus Oaxaca, fruchtiger Reposado aus Jalisco oder Sotol - Sie erleben in diesem Kurs mexikanische Agavenbrände inklusive eines sensorischen Tastings und Sie lernen das Mixen von typisch mexikanischen Drinks. Zur Verkostung kommen unter anderen Produkte von Altos, Don Julio, Del Maguey, Kah, 1800, Epsolon, Casamigos, Padre,Patron und Corralejo