
Von der Champagne über Franciacorta bis Katalonien, von Venetien zu den österreichischen Spitzenproduzenten. Erleben Sie die beliebtesten Schaumweine der Welt und verkosten Sie Spitzenprodukte.
8510 Sekt, Champagner und Co
Beschreibung des Kurses
Sie erfahren im Seminar „Sekt, Champagner & Co“ Wissenswertes rund um Schaumweine, werden über die beliebtesten Schaumweine der Welt, Herstellungsgebiete, Produktion, Qualitätsmerkmale und das optimale Service informiert und verkosten Spitzenprodukte.
Die Zielgruppe
Mitarbeiter:innen aus Gastronomie und Hotellerie, Champagner- und Sektliebhaber:innenDie Voraussetzungen
Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich.
Die Trainingsinhalte
- Produktionsmethoden der verschiedenen Schaumweinherstellung
- Qualitätsmerkmale
- Informationen über die Champagne, Katalonien, Venetien, Franciacorta etc.
- Verkostung der typischen Produkte aus den Gebieten