Von der Champagne über Franciacorta bis Katalonien, von Venetien zu den österreichischen Spitzenproduzenten. Erleben Sie die beliebtesten Schaumweine der Welt und verkosten Sie Spitzenprodukte.
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8510 Sekt, Champagner und Co
Beschreibung des Kurses
Sie erfahren im Seminar „Sekt, Champagner & Co“ Wissenswertes rund um Schaumweine, werden über die beliebtesten Schaumweine der Welt, Herstellungsgebiete, Produktion, Qualitätsmerkmale und das optimale Service informiert und verkosten Spitzenprodukte.
Die Zielgruppe
Mitarbeiter:innen aus Gastronomie und Hotellerie, Champagner- und Sektliebhaber:innenDie Voraussetzungen
Keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich.
Die Trainingsinhalte
- Produktionsmethoden der verschiedenen Schaumweinherstellung
- Qualitätsmerkmale
- Informationen über die Champagne, Katalonien, Venetien, Franciacorta etc.
- Verkostung der typischen Produkte aus den Gebieten