6075 Bäcker:in - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Fachgespräch

Beschreibung des Kurses

Die Lehrabschlussprüfung steht vor der Tür und Sie möchten sich optimal auf das Fachgespräch vorbereiten? In diesem gezielten Vorbereitungskurs frischen Sie Ihr Fachwissen strukturiert auf und gewinnen die nötige Sicherheit für Ihre Prüfung. Mit praxisnahen Übungen und prüfungsrelevanten Fragestellungen aus dem Bäcker-Berufsbild bereiten wir Sie optimal auf den erfolgreichen Abschluss Ihrer Lehre vor.

Die Zielgruppe

Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich gezielt auf das Fachgespräch der Lehrabschlussprüfung im Bäckerhandwerk vorbereiten möchten:

• Lehrlinge im letzten Lehrjahr der Bäcker-Ausbildung
• Angehende Bäckerinnen und Bäcker vor der Lehrabschlussprüfung
• Personen, die eine außerordentliche Lehrabschlussprüfung ablegen möchten
• Wiederholer:innen der Lehrabschlussprüfung

Die Voraussetzungen

keine speziellen Vorkenntnisse erfoderlich!

• Wiederholung der wichtigsten Fachbereiche des Bäcker-Berufsbilds
• Training mit relevanten Prüfungsthemen und typischen Fragestellungen
• Rohstoffkunde und Warenkunde für Bäckereien
• Herstellungsverfahren und Produktionstechniken
• Hygiene- und Qualitätsstandards im Bäckerhandwerk
• Simulation von Prüfungssituationen und Fachgesprächen
• Tipps und Strategien für eine erfolgreiche Prüfung

Die Trainingsziele