7186 Fleischer:in - Vorbereitung auf die Meisterprüfung Modul 3

Die Zielgruppe

Dieser Kurs richtet sich an alle, die die Fleischermeisterprüfung ablegen möchten und ihr Wissen auf meisterliches Niveau bringen wollen:

• Gesellen und Gesellinnen im Fleischerhandwerk mit Berufserfahrung
• Absolventinnen und Absolventen der Lehrabschlussprüfung Fleischverarbeitung oder Fleischverkauf
• Fachkräfte aus berufsbildenden Schulen mit fleischerspezifischem Schwerpunkt

Inhalt

 Sie bereiten sich auf den fachlich schriftlichen Teil der Meisterprüfung im Fleischerhandwerk vor:

• Planung
• Fachrechnen und Fachkalkulation
• Erstellung eines Angebots
• Produktaufmachung/Verpackung und
• bei der Durchführung zu beachtende Fachkunde und besondere Vorschriften

Die Voraussetzungen

Eine abgeschlossene Lehre als Fleischer:in oder eine mindestens 3-jährige Berufserfahrung im Fleischerhandwerk wird empfohlen.

Die Trainingsziele

Sie können die Gegenständer der Meisterprüfung in der betrieblichen Praxis anwenden und die Prüfung mit mehr Sicherheit absolvieren:

• Fachrechnen
• Fachkalkulation
• Angebotserstellung

Hinweis

Vorbereitung auf die Meisterprüfung:

• Modul 1 – Praktische Fachausbildung (Vorbereitung auf den fachlich praktischen Prüfungsteil)
• Modul 2 – Theoretische Fachausbildung (Vorbereitung auf den fachlich mündlichen Prüfungsteil)
• Modul 3 - Betriebswirtschaft im Fleischerhandwerk (Vorbereitung auf den fachlich schriftlichen Prüfungsteil)
• Modul 5 – Betriebswirtschaft-Basisausbildung (Vorbereitung auf den Prüfungsteil Unternehmerprüfung)

Die Meisterprüfung:

Einzige Voraussetzung für den Prüfungsantritt ist die Vollendung des 18. Lebensjahres.

Die Meisterprüfung besteht aus 5 Modulen:

• Modul 1: Fachlich praktische Prüfung
• Modul 2: Fachlich mündliche Prüfung
• Modul 3: Fachlich schriftliche Prüfung
• Modul 4: Ausbilderprüfung entfällt bei erfolgreich abgelegter Unternehmerprüfung oder erfolgreich absolviertem Ausbildertraining (0252K)
• Modul 5: Unternehmerprüfung zur Vorbereitung dient das Unternehmertraining (0018K)

Für Anmeldung und Informationen wenden Sie sich bitte an Prüfungsservice der Wirtschaftskammer OÖ, Wienerstraße 150, 4021 Linz Tel.: 05/90909-2100, Mail: manfred.meindl@wkooe.at oder im Internet unter https://pruefung.wko.at/

Unternehmerprüfung und Ausbilderprüfung:

Nähere Informationen zur Unternehmerprüfung und Ausbilderprüfung (Entfall, Anmeldung, Prüfungsgebühr,) finden Sie unter:

https://www.wko.at/service/bildung-lehre/unternehmerpruefung-ausbilderpruefung.html