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fachlich-praktische Vorbereitung
Dieser Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung Modul 1 unterstützt Sie dabei, die praktischen Fertigkeiten im Fleischerhandwerk gezielt zu vertiefen und sicher anzuwenden. Von Zerlegen und Fleischverarbeitung über Wurst- und Pökelwarenherstellung bis hin zu Verkaufsabwicklung und Sensorik bereiten Sie sich praxisnah auf den fachlich-praktischen Teil der Meisterprüfung vor.