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fachlich-mündliche Vorbereitung
Dieser Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung Modul 2 vermittelt die theoretischen und organisatorischen Fachkenntnisse für das Fleischerhandwerk und bereitet gezielt auf das fachlich mündliche Fachgespräch vor. Schwerpunkte liegen unter anderem auf Betriebs- und Arbeitsplanung, Material- und Fachkunde sowie Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Hygiene. So stärken Sie Ihre Fachkompetenz und gehen gut vorbereitet in die Meisterprüfung.
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