7831 Konditor:in - Vorbereitung auf die Meisterprüfung Modul 2

Sie bereiten sich auf den fachlich mündlichen Teil der Meisterprüfung vor (Modul 2 Fachgespräch).

Die Trainingsziele:

Sie können die Gegenstände der mündlichen Meisterprüfung in der betrieblichen Praxis umsetzen und die Prüfung mit mehr Sicherheit absolvieren.

Die Schwerpunkte liegen in der Waren- und Rohstoffkunde und der Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

Zusätzlich werden Sie auf das kompetenzorientierte Prüfungsgespräch vorbereitet.

Gemäß den Vorgaben des NQR 6 Niveaus sind Sie in der Lage

• komplexe und nicht vorhersehbare Probleme zu lösen (Situationsaufgaben),
• Entscheidungsverantwortung in nicht vorhersehbaren beruflichen Situationen übernehmen,
• Verantwortung für die berufliche Entwicklung von Einzelpersonen und Gruppen zu übernehmen.

Die Zielgruppe:

Konditorgesellen mit absolvierter Lehrabschlussprüfung, welche die Meisterprüfung ablegen möchten.

Die Voraussetzung:

Vollendetes 18. Lebensjahr

Die Meisterprüfung:

Einzige Voraussetzung für den Prüfungsantritt ist die Vollendung des 18. Lebensjahres.

Die Meisterprüfung besteht aus 5 Modulen:

• Modul 1: Fachlich praktische Prüfung
• Modul 2: Fachlich mündliche Prüfung (kompetenzorientiertes Fachgespräch)
• Modul 3: Fachtheoretisch schriftliche Prüfung (Computerbasiert bzw. EXCEL Kenntnisse erforderlich)
• Modul 4: Ausbilderprüfung (entfällt bei erfolgreich abgelegter Unternehmerprüfung oder erfolgreich absolviertem Ausbildertraining)
• Modul 5: Unternehmerprüfung (zur Vorbereitung dient das Unternehmertraining)

Für Anmeldung und Informationen wenden Sie sich bitte an das Prüfungsmanagement der WK Oberösterreich, Wiener Straße 150, 4021 Linz, Tel.: 05-90909-4041 (Manfred Meindl).