Kurssuche: VBK Restaurantfachmann/-frau

Gefundene Kurse
Redaktionelle Beiträge

8599 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Bar & Cocktails

Dieses Seminar bietet Lehrlingen im dritten Lehrjahr die Möglichkeit, sich optimal auf die Lehrabschlussprüfung vorzubereiten. Gleichzeitig wird auch tiefer in die Welt der Bar und Cocktails eingetaucht. Inhalte: professionelle Tipps für das praktische Arbeiten in der Bar, wichtige Infos zur Bar- und Getränkekunde und für diverse Prüfungsteile der Lehrabschlussprüfung.

8595 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Prüfarbeit

Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf die "Prüfarbeit" vor.

8597 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Fachgespräch

Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf das Fachgespräch vor.

8424 Hotel- und Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung

Sie bereiten sich im Kurs „Hotel- und Restaurantfachmann/-frau“ auf den praktischen Teil der Lehrabschlussprüfung vor. Das beinhaltet "Prüfarbeit" und "Fachgespräch".

8598 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Käse und Tranchieren

Mit unserem Vorbereitungskurs sind Sie bestens gerüstet für die praktische Lehrabschlussprüfung. Wir vermitteln nicht nur das Fachwissen über die Empfehlung österreichischer Käsetypen, sondern auch die richtige Schneidetechnik und Präsentation auf einem Käseteller mit harmonischer Garnitur. Zusätzlich lernen Sie das fachgerechte Tranchieren von ganzen Fleischstücken. Abgerundet wird der Vorbereitungskurs mit der Empfehlung von Getränken und wie Sie verbal mit den Gästen kommunizieren.

8592 Theoretische Grundlagen für Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau

Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau
Dieser Kurs ist für jene Personen gedacht, welche die Lehrabschlussprüfung ohne Lehrzeit absolvieren wollen. Inhalte: Servicemanagement und Warenwirtschaft, Servicetechniken und Gästebetreuung, Wirtschaftliche Kompetenz.

8591 Basislehrgang für angehende Restaurantfachmänner/-frauen

Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau
Sie streben eine Tätigkeit im Service an? Dieser Kurs erleichtert Ihnen den Berufseinstieg. Sie lernen die Grundbegriffe des fachgerechten Servierens. Zielgruppe: Neueinsteiger:innen und Personen, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

8603 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Flambieren, Kaffee- und Weinservice

Sie erhalten das nötige Rüstzeug für die praktische Lehrabschlussprüfung im Bereich Kaffee- und Weinservice. Sie gewinnen mehr Sicherheit durch zahlreiche Übungen, wie zum Beispiel den Umgang mit einer Siebträgermaschine oder dem Arbeiten am Flambierrechaud.

8605 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Gästerechnung und Menükunde

Sie erhalten das nötige Rüstzeug für die praktische Lehrabschlussprüfung im Bereich Menüerstellung und wissen wie Gästerechnungen erstellt werden. Sie gewinnen mehr Sicherheit durch zahlreiche Übungen, wie zum Beispiel die Zuordnung diverser Steuersätze, das Ausrechnen von Steuersätzen sowie das Erstellen von Gästerechnungen und einem fünfgängigen Menü.

8607 Restaurantfachmann/-frau - Ergänzungen zum Berufsbild

Zusätzlich zu Ihrer Ausbildung im Lehrbetrieb eignen Sie sich Kenntnisse und Fertigkeiten an, um die Anforderungen laut dem „Berufsbild Restaurantfachmann/-frau" voll erfüllen zu können. Inhalte des Seminars sind Weinservice, Bar- und Kaffeekunde, Menükunde, Arbeiten vor dem Gast wie Tranchieren, Filetieren und Marinieren.

8601 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Filetieren und Marinieren

Sie erhalten das nötige Rüstzeug für die praktische Lehrabschlussprüfung im Bereich Filetieren und Marinieren. Sie gewinnen mehr Sicherheit durch zahlreiche Übungen und erhalten ebenso wichtige Kommunikationstipps für die praktische Prüfung.

8590 Informationsveranstaltung Restaurantfachmann/-frau

Sie erhalten einen Überblick über die Inhalte, den Ablauf sowie die Termine des Lehrgangs. Für Ihre individuellen, persönlichen Fragen steht Ihnen die Lehrgangsleitung zur Verfügung.

Das Kursprogramm 2026/27 ist spätestens ab Montag, 27.4.2026 online.

Keine aktuellen Termine vorhanden.

8625 Systemgastronomiefachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Prüfarbeit und Fachgespräch

Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Systemgastronomiefachmann/-frau umfasst die Gegenstände "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf diese beiden Gegenstände vor.

7403 Vorbereitung auf den praktischen Teil der kaufmännischen Lehrabschlussprüfung Einzelhandel

In diesem Kurs bereiten Sie sich auf den praktischen Teil der Lehrabschlussprüfung Einzelhandel vor.

7402 Vorbereitung auf die praktische kaufmännische Lehrabschlussprüfung Büro-, Großhandels- und Industriekaufmann/-frau

Sie arbeiten Geschäftsprozesse aus und bekommen Informationen über die praktische Lehrabschlussprüfung.

7409 Vorbereitung auf die kaufmännische Lehrabschlussprüfung E-Commerce

Der Vorbereitungskurs zur kaufmännischen Lehrabschlussprüfung E-Commerce bereitet Sie auf die Prüfung vor. Dabei werden die relevanten Themenbereiche der kaufmännischen Grundlagen, Geschäftsprozesse sowie das Fachgespräch E-Commerce behandelt. Der Kurs bietet eine strukturierte und praxisnahe Vermittlung der Inhalte und beinhaltet Übungen sowie Prüfungsfragen. Ziel ist es, dass Sie ihr Wissen vertiefen und gezielt auf die Prüfung vorbereitet sind.

8627 Beilagen

Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung
Aufgrund des Warenkorbes sind Beilagen ein noch wesentlicherer Bestandteil des Prüfungskochens geworden. In dem Tageskurs Beilagen erfahren Sie viel Wissenswertes über Kartoffeln, Nudelteige, Knödel und verschiedene Getreidesorten wie Risotto, Cous Cous, Polenta und Grieß. Daraus zaubern Sie im Handumdrehen viele Köstlichkeiten. Je nach Jahreszeit werden verschiedene saisonale Gemüse zubereitet. Unsere Trainer sind auch erfahrene Prüfer, die Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Das Kursprogramm 2026/27 ist spätestens ab Montag, 27.4.2026 online.

Keine aktuellen Termine vorhanden.

8985 Intensivkurs Versicherungskaufmann/-frau

Vorbereitung auf die Zusatzprüfung und außerordentliche Lehrabschlussprüfung
Aufbauend auf Ihren kaufmännischen Lehrabschluss oder einen entsprechenden Intensivkurs erarbeiten Sie sich das Wissen zur erfolgreichen Lehrabschlussprüfung Versicherungskaufmann/-frau.

8872 Speditionskaufmann-/frau - Kompakt

Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung
In diesem Kompakt-Lehrgang erarbeiten Sie sich fundierte Grundlagenkenntnisse, um das klassische Handwerkszeug eines Spediteurs zu beherrschen. Gleichzeitig bietet diese Ausbildung für Personen mit Speditionspraxis eine ideale praxisorientierte Weiterbildung.

3529 Medienfachmann/frau - Printmedien - Vorbereitung auf die praktische LAP inkl. Fachgespräch

Sie bereiten sich auf das Fachgespräch und die praktische Prüfung im Lehrberuf Medienfachmann/-frau Grafik/Print vor. Unsere Trainer erarbeiten mit Ihnen relevante Prüfungsinhalte anhand spezifischer Beispiele und unterstützen Sie bei der Anwendung entsprechender Programme.

3528 Medienfachmann/frau - Webdevelopment - Vorbereitung auf die praktische LAP inkl. Fachgespräch

Sie bereiten sich mit Unterstützung der Trainer auf das Fachgespräch und die praktische Prüfung im Lehrberuf Medienfachmann/-frau im Teilbereich Web-Design vor. An gezielten Beispielen werden die relevanten Prüfungsinhalte erarbeitet und mit den entsprechenden Programmen durchgeführt.

3531 Medienfachmann/frau - Online Marketing - Vorbereitung auf die praktische LAP inkl. Fachgespräch

Sie bereiten sich auf das Fachgespräch und die praktische Prüfung im Lehrberuf Medienfachmann/-frau Online-Marketing vor. Unsere Trainer erarbeiten mit Ihnen relevante Prüfungsinhalte anhand spezifischer Beispiele und unterstützen Sie bei der Anwendung entsprechender Programme.

7506 Immobilienkaufmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung

Sie bereiten sich in zwei Tagen in Theorie und Praxis auf die Lehrabschlussprüfung vor.

8623 Kochlehrlinge - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Fachgespräch

Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Koch/Köchin besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf das Fachgespräch vor.

8621 Kochlehrlinge - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Prüfarbeit

Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Koch/Köchin besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf die "Prüfarbeit" vor.